- Помідори 400 гр
- Цибуля ріпчаста 30 гр
- М'який сир (будь-який) 300 гр
- Базилік за смаком
- Рослинна олія 5 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з базиліком помідорами та сиром
Вітамінний, яскравий, соковитий і неймовірно смачний! Салат із базиліком, помідорами та сиром - абсолютно легкий і ароматний. Він не зіпсує Вашу фігуру, навіть якщо зробите його на пізню вечерю. Вам знадобиться лише 5 хвилин для приготування цього салату!
5 хв. Порції: 4 220 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із базиліком помідорами та сиром? Основний інгредієнт у салаті - це помідори. У сезон овочів вони соковиті, ароматні, м'ясисті та дуже смачні! У зимовий час салат краще приготувати з помідорів чері або використовувати обидва види томатів. Чері мають солодкуватий насичений смак і додадуть особливої нотки. Отже, помідори та гілочки базиліку вимийте, цибулю почистіть і сполосніть під проточною водою.
Томати наріжте невеликими часточками, Черрі розріжте навпіл, а найменші помідорчики залиште цілими.
Ріпчасту цибулю (у мене шалот, але ви можете взяти будь-яку) наріжте тонким пір'ям або півкільцями, як Вам звичніше.
У глибоку чашу або салатницю викладіть помідори та нарізану ріпчасту цибулю.
Додайте в салат будь-який м'який сир (у мене зернистий, можна зернистий сир, бринзу, фету, на ваш вибір), його кількість можете збільшити або зменшити. Вимитий і обсушений базилік наріжте дрібно і відправте теж у салат.
Заправте помідори з сиром або кисломолочним сиром рослинною олією (добре сюди підуть оливкова або рапсова олія, але підійде абсолютно будь-яка, на ваш вибір). Посоліть за смаком і посипте запашним перцем.
Перед подачею салат добре перемішайте і дайте настоятися близько п'яти хвилин. За цей час помідори пустять сік, а він, своєю чергою, насититься ароматами базиліка і цибулі.
Подавати помідорний салат можна до м'яса, картоплі або до макаронів.
Божественно смачно вмочити свіжий окраєць хліба в ароматну заправку в прикуску з помідорами.
У спекотну літню пору року перед вживанням салат можна прибрати в холодильник на 10-20 хвилин охолодитися.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 01.01.2024