Макарони з фрикадельками на сковороді

60 хв. Порції: 3 260 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити макарони з фрикадельками на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Макарони можна використовувати будь-якої форми. Фарш беріть із будь-якого виду м'яса. Це може бути курка, яловичина, свинина або змішаний фарш. Бажано приготувати фарш самостійно, щоб повністю бути впевненим у його складі.

2. Макарони опустіть у підсолену киплячу воду і варіть згідно з інструкцією на упаковці. На це зазвичай іде хвилин 15-20. Макарони мають стати м'якими.

3. М'ясний фарш помістіть у глибоку чашу. Додайте до фаршу подрібнену цибулю, яйце, сіль і спеції. Усі інгредієнти добре перемішайте до однорідного стану.

4. Сковорідку для смаження розігрійте до гарячого стану та налийте трохи рослинної олії. Скатайте з м'ясної маси невеликі кульки та викладіть у сковорідку.

5. Обсмажуйте фрикадельки на невеликому вогні 8-10 хвилин, щоб вони стали апетитного золотистого кольору з усіх боків. Потім готові фрикадельки зніміть зі сковороди.

6. У цю ж сковорідку викладіть другу подрібнену цибулину й обсмажуйте її кілька хвилин, щоб вона стала м'якшою.

7. Додайте в сковорідку до цибулі томатну пасту і часник, пропущений через прес.

8. Усе перемішайте, додайте 2-3 ложки гарячої води з макаронів, що варяться. Прогрійте все разом ще кілька хвилин.

9. Готові макарони відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Промивати їх не треба.

10. Готові макарони викладіть у сковорідку і перемішайте з томатним соусом. Викладіть готові фрикадельки. Усе перемішайте, прогрійте кілька хвилин і зніміть із вогню. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!