Кабачки тушковані з овочами в мультиварці

45 хв. Порції: 4 52 Кк

Приготування рецепту

1. Як тушкувати кабачки з овочами в мультиварці? Підготуйте продукти. Кабачки, крім молодих, можете взяти і більш зрілі, потрібно буде лише очистити їх від шкірки та видалити насіння. Замість червоної цибулі підійде і звичайна ріпчаста, я якраз готував із нею. Зелень і спеції беріть за смаком.

2. Кабачки помийте, відріжте кінчики. Наріжте кабачки на кружечки або півкола. Або великими кубиками, як вам більше подобається.

3. Моркву також ріжте довільно - кружечками, брусочками, кубиками. Або просто натріть її на крупній тертці.

4. Цибулю наріжте пір'ям, півкільцями або кубиком.

5. У помідорів видаліть плодоніжку, сам плід наріжте на невеликі часточки. Замість свіжих помідорів підійде томатна паста або консервована протерта м'якоть томатів. А зі свіжих помідорів за бажання ви можете зняти шкірку.

6. Увімкніть на мультиварці режим, що підходить для смаження. Залежно від моделі він може називатися по-різному. Звіртеся з інструкцією до вашого приладу. Влийте в чашу олію, її краще брати спеціальну для смаження. Викладіть в олію цибулю та моркву. Обсмажте їх, помішуючи, близько 5 хвилин.

7. Потім додайте в мультиварку кабачки. Обсмажте їх ще 5 хвилин, помішуючи.

8. Після чого викладіть у чашу нарізані помідори. Посоліть і поперчіть страву, можете також додати спеції за смаком. Закрийте кришку і перемкніть мультиварку в режим Тушкування (або відповідний для тушкування). Час виставите 20 хвилин. Час може відрізнятися залежно від потужності вашої мультиварки та особливостей її роботи.

9. Після сигналу про готовність вимкніть мультиварку, відкрийте кришку і спробуйте овочі на готовність. За необхідності тушкуйте овочі ще.

10. Тушковані овочі з кабачком готові. Під час подавання додайте в страву нарізану зелень. Приємного апетиту!