Салат із курки помідорів і сухариків

80 хв. Порції: 4 131 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із курки, помідорів, яєць і сухариків? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Овочеву частину салату і спеції можете замінювати або доповнювати на свій смак. Сухарики підійдуть пшеничні або житні, магазинні та домашні.

2. Майонез змішайте з пропущеними через прес зубчиками часнику. Майонез можете замінити сметаною.

3. Куряче філе вимийте і відваріть у підсоленій киплячій воді до готовності або загорніть у фольгу і запечіть у духовці за температури 180℃ близько 25 хвилин до готовності. Курку охолодіть і наріжте дрібними шматочками. Якщо використовуєте заморожену птицю, попередньо її розморозьте на нижній полиці холодильника.

4. Помідори вимийте, обсушіть, наріжте невеликими кубиками. За бажанням можете видалити вологу серцевину з насінням.

5. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки та наріжте дрібними кубиками. Щоб салат вийшов яскравим і красивим, болгарський перець краще взяти різних кольорів.

6. Яйця зваріть круто, охолодіть і очистіть. За бажанням можете білки та жовтки натерти окремо та сформувати з них два роздільні шари.

7. Можете просто змішати всі інгредієнти в салатнику, але я вважаю за краще робити салат у кулінарному кільці, щоб було видно всі шари. Підійде кільце діаметром 16 см. Першим шаром викладіть куряче філе і полийте майонезом. Я переклав майонез у кондитерський мішок і відрізав кінчик. Так розподіляти його зручніше, ніж ложкою.

8. Далі рівним шаром розподіліть терті яйця і також полийте майонезом.

9. На яйця викладіть дрібно нарізані помідори і полийте їх майонезом.

10. Наступним шаром викладіть жовтий болгарський перець і також змастіть майонезом.

11. Далі розподіліть зелений болгарський перець і майонез. За бажанням можете змішати два види перцю і викласти все одним шаром.

12. Салат прикрасьте сухариками і поставте на 30 хвилин у холодильник для просочення. Потім кулінарне кільце зніміть.

13. Салат із куркою, болгарським перцем і сухариками прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!