- Пшеничне борошно 3 стол.л.
- Цукор 3 стол.л.
- Кефір 5 стол.л.
- Рослинна олія 3 стол.л.
- Яйця 1 шт.
- Сода харчова 1 чайн.л.
- Сметана 3 стіл.л.
- Цукор 3 стол.л. (для крему)
Торт без какао в мікрохвильовці
Простий, але дуже смачний - десерт за лічені хвилини! Цей торт готується без какао в мікрохвильовці, і з ним впорається навіть дитина. Бісквіт виходить м'яким і дуже ніжним. Крем можна використовувати будь-який, від заварного до творожного.
30 хв. Порції: 2 306 Кк
Приготування рецепту
Як зробити торт без какао в мікрохвильовці в домашніх умовах? Підготуйте продукти. Замість кефіру ви можете взяти молоко, але тоді вам треба буде погасити соду лимоном або оцтом. Масло візьміть без запаху. Я буду робити найпростіший крем - сметана з цукром.
Візьміть миску, влийте в неї кефір. Всипте в нього соду, перемішайте. Почнеться реакція між кислотою кефіру та лугом соди з виділенням вуглекислого газу - саме він підніме бісквіт під час випікання. Вбийте в миску яйце. Перемішайте вінчиком.
Всипте цукор, влийте рослинну олію. Знову перемішайте вінчиком.
Всипте борошно, вмішайте його. Тісто має вийти однорідним, без грудочок, за консистенцією як питний йогурт.
Візьміть невелику піалу, яку можна ставити в мікрохвильовку. Змастіть її краплею рослинної олії. Влийте тісто. Під час вибору посуду враховуйте, що бісквіт під час випікання підніметься.
Готуйте бісквіт у мікрохвильовці на максимальній потужності 4-5 хвилин. Час вказано приблизно, тому що буде залежати від потужності та особливості роботи вашої мікрохвильовки, а також розміру посуду, в якому ви будете готувати бісквіт. Не перетримаєте його - бісквіт може згоріти. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою - вона вийде сухою з центру. При натисканні готовий бісквіт пружинить.
Остудіть бісквіт і дістаньте з миски.
Розріжте бісквіт на 2 або 3 коржі.
Для крему змішайте сметану з цукром. Залиште трохи постояти, щоб розчинився цукор.
Промажте коржі кремом. Верх і боки торта також змастіть кремом. Приберіть його на годину в холодильник для просочення.
Подавайте торт до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 13.11.2023