Соус з майонезом та солоними огірками

15 хв. Порції: 2 303 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити соус із майонезом, солоними огірками, часником і зеленню? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Майонез вибирайте на свій смак. Саме він задасть основний смак усього соусу. Зелень можна взяти будь-яку. Це може бути кріп, петрушка або зелена цибуля. Солоний огірок візьміть один великий або два маленьких. Можна замінити солоний огірок на маринований.

2. Солоний огірок наріжте дуже дрібними кубиками. Можна його й натерти на тертці, але тоді з нього з'явиться сік, який необхідно буде віджати, інакше він зробить соус дуже рідким. Нарізаний огірок перекладіть у невелику миску.

3. Дрібно наріжте свіжу зелень. Мені дуже подобається в цьому соусі використовувати кріп. Нарізану зелень викладіть у миску до огірків.

4. Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес одразу в миску. За смаком додайте сіль і спеції. Під час додавання солі враховуйте, що огірки та майонез уже солоні. Можливо, що сіль вам і не знадобиться. Як спеції можна додати мелений перець або сушені ароматні трави, наприклад, базилік чи орегано.

5. Слідом викладіть у чашу майонез і всі інгредієнти ретельно перемішайте між собою до однорідного стану. За бажання для зниження калорійності соусу майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Однак майте на увазі, що смак соусу при цьому зміниться.

6. Соус із майонезом і солоними огірками готовий! Викладіть його в соусник і подавайте до столу. До нього чудово підійде картопля по-селянськи, хлібні грінки або курячі крильця. Приємного апетиту!