- Копчена курка 400 гр
- Мариновані огірки 250 гр
- Чорнослив 150 гр
- Волоські горіхи 100 гр
- Твердий сир 70 гр
- Яйця 3 шт.
- Майонез 3 стол.л.
Салат з чорносливом і куркою шарами
Смачний, яскравий, ситний - свято щодня! Салат із чорносливом і куркою шарами складається з інгредієнтів, які чудово поєднуються між собою за смаком. Копчена курка, яйця і сир надають йому ситності, чорнослив - легкої солодкості, огірки - свіжості. Такий салатик запам'ятається всім гостям!
80 хв. Порції: 5 205 Кк
Приготування рецепту
Як зробити шаровий салат з чорносливом і копченою куркою? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Інгредієнти можете доповнювати або замінювати на свій смак. Майонез можете брати магазинний або приготувати самостійно.
Копчену грудку очистіть від шкіри та кісток і наріжте невеликими кубиками. Грудку можете замінити на м'ясо з копчених стегенець.
Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Наріжте яйця невеликими кубиками.
Мариновані огірки обтрусіть від розсолу і також наріжте невеликими кубиками.
Чорнослив вимийте, обсушіть і наріжте шматочками. Якщо чорнослив занадто жорсткий і пересушений, можете залити його окропом і залишити на 10 хвилин.
Волоські горіхи прожарте на сухій сковорідці та порубайте ножем.
Сир натріть на крупній або середній тертці. Сир можете брати будь-який, який подобається за смаком.
На сервірувальне блюдо встановіть кулінарне кільце діаметром 16-18 см. Викладіть першим шаром копчену курку і полийте майонезом. Майонез я попередньо переклав у кулінарний мішок, щоб було зручніше наносити його на інгредієнти.
Далі розподіліть мариновані огірки і також полийте майонезом.
Шар огірків посипте рубаними волоськими горіхами і полийте його майонезом.
Зверху посипте вареними яйцями і також полийте їх майонезом.
Слідом викладіть чорнослив і майонез.
І останнім шаром розподіліть тертий сир. Верхній шар змащувати майонезом не потрібно. Поставте салат у холодильник для просочення на 3-4 години, а краще на ніч. При цьому бажано затягнути кільце харчовою плівкою, щоб верхній сирний шар не підсушився.
Перед подачею до столу кулінарне кільце зніміть. Прикрасьте салат половинками волоських горіхів, кружечками огірків і зеленню. Приємного апетиту!
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачнішим і кориснішим. Дивіться тут рецепт домашнього майонезу.
Копчену курку можете замінити на відварене або запечене м'ясо.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2024