- Індичка 500 гр
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
- Журавлина (за бажанням) 2 стол.л.
Індичка з цибулею та морквою на сковороді
Простий і швидкий рецепт із м'яса птиці на кожен день! Індичку з цибулею і морквою на сковороді приготувати не становитиме жодних труднощів. М'ясо виходить дуже смачне і соковите, просочене смаком і ароматом овочів. Чудова страва для повсякденного меню.
30 хв. Порції: 3 139 Кк
Приготування рецепту
Як зробити індичку з цибулею та морквою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо індички вибирайте без кісток. Чудовим варіантом буде філе грудки індички або філе стегна. За складом спеції орієнтуйтеся на свій смак. Можна взяти готовий набір спеції для курки.
М'ясо індички наріжте на шматочки. Намагайтеся зробити шматочки приблизно однакового розміру, щоб вони приготувалися одночасно.
Сковорідку для смаження розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи рослинної олії. Викладіть нарізане м'ясо та обсмажуйте його 7-8 хвилин до підрум'янювання. Періодично м'ясо перемішуйте, щоб воно не почало підгорати.
Підготуйте овочі. Цибулю та моркву очистіть від шкірки й обполосніть від забруднень. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Моркву натріть на великій тертці.
Подрібнені цибулю та моркву додайте в сковороду до м'яса. Усе перемішайте. За смаком додайте трохи солі та спеції. Як спеції можна додати мелений перець або інші спеції. Тушкуйте все разом хвилин 10. Можна накрити кришкою, щоб овочі швидше стали м'якими.
На цьому етапі можна додати трохи журавлини та прогріти все разом ще 5 хвилин. Приємного апетиту!
До такого м'яса чудовим гарніром стане картопляне пюре або рис.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 01.01.2024