- Куряче філе 300 гр
- Твердий сир 120 гр
- Огірки 1 шт.
- Яйця 2 шт.
- Кріп (3 гілочки) 10 гр
- Майонез 2 стол.л.
- Рослинна олія 1 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з куркою огірком яйцем і сиром
Оригінальний смак, простий склад і гарний вигляд. Смакота! Салат із куркою, огірком, яйцем і сиром підійде і для святкового столу, і до сімейного обіду чи вечері. Смажена в спеціях курка надає звичайному салатику чудового смаку. Також курку можна відварити або запекти в духовці.
40 хв. Порції: 3 203 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат зі смаженою куркою, свіжим огірком, яйцем і сиром? Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Овочеву частину салату можете замінювати або доповнювати на свій смак. Куряче філе можете брати з грудки або зі стегна.
Огірок вимийте та обсушіть. Наріжте соломкою або кубиками, як вам більше подобається. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати необов'язково.
Яйця вимийте в проточній воді, відваріть круто, охолодіть і очистіть від шкаралупи. Наріжте соломкою або кубиками.
Сир натріть на дрібній або середній тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який - твердий, напівтвердий.
Кріп вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Кріп можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою або використовувати суміш різних трав.
Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.
У сковорідці на середньому вогні розігрійте олію, викладіть курку й обсмажте, помішуючи, до появи золотистої скоринки. Наприкінці курку посоліть і поперчіть. Можете смажити куряче філе цілим, але нарізана курка виходить смачнішою, ніжнішою й ароматнішою - адже кожен шматочок просочується спеціями з усіх боків. Курку охолодіть.
У мисці змішайте смажену курку, огірок, яйця, сир і кріп. Салат заправте майонезом і перемішайте. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 30.12.2023