- Куряче філе 400 гр
- Картопля 4 шт.
- Молоді кабачки 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Помідори 2 шт.
- Твердий сир 150 гр
- Сметана 3 стол.л.
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Курка по французьки в духовці
Смачна та ситна страва на обід або вечерю! Курка по-французьки в духовці - це незамінний рецепт для кожної господині. Всю активну і тривалу роботу зробить духовка, а вам дістанеться апетитна страва!
60 хв. Порції: 3 110 Кк
Приготування рецепту
Як зробити курку по-французьки в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кількість і пропорції інгредієнтів можна трохи поміняти на свій смак. Я буду додавати кабачки разом із картоплею, але можна взяти щось одне.
Для приготування можна використовувати будь-яку жароміцну форму. Я беру керамічну. Картоплю очистіть від шкірки та обполосніть у проточній воді від забруднень. Потім наріжте картоплю кружальцями відразу у форму. Трохи полийте рослинною олією. Посипте сіль і спеції. Усе перемішайте та рівномірно розподіліть по всій формі.
Для зв'язки шарів додайте трохи тертого сиру. Цибулю почистіть, обполосніть і дрібно наріжте. Нарізану цибулю розкладіть по картоплі.
Кабачок наріжте скибочками і розкладіть наступним шаром. Якщо кабачок дуже зрілий, то його необхідно очистити від шкірки та серцевини. У мене кабачок молодий.
Куряче філе наріжте на шматочки і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка.
Рівномірно розкладіть по всій формі куряче філе. Посипте сіллю.
Поверхню курки змастіть сметаною.
Помідори помийте, видаліть плодоніжку і наріжте їх скибочками або кружечками. Розкладіть помідори і посипте сиром натертим на тертці. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 50-60 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
Готова страва почне трохи підрум'янюватися зверху. Вийміть форму з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Французька кухня | Опубліковано: 12.03.2023