- Варена ковбаса 150 гр
- Зелений горошок 100 гр
- Яйця (варені) 2 шт.
- Морква (варена) 1 шт.
- Огірок (свіжий) 1 шт.
- Майонез 2 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з горошком і ковбасою
Смачно, просто, чудово - ваші гості не розчаруються! Салат із горошком і ковбасою дуже схожий за складом на олів'є, але з невеликими змінами - у салаті немає картоплі, а огірки беруться свіжі. Салат виходить не тільки смачним, але й ситним, його можна подати до будь-якого застілля.
30 хв. Порції: 4 149 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із зеленим консервованим горошком, ковбасою та свіжим огірком? Підготуйте продукти. Ковбасу візьміть хорошої якості, від її смаку залежатиме смак усього салату. Яйця та моркву попередньо відваріть. Горошок відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина.
Яйця, заздалегідь відварені, охолоджені та очищені, наріжте на кубики розміром з горошину.
Так само наріжте і ковбасу - салати, нарізані однаковими за формою і розміром шматочками, матимуть акуратніший та естетичніший вигляд.
Варену моркву очистіть від шкірки і також наріжте кубиками.
У свіжого огірка відріжте кінчики. Наріжте огірок знову на кубики.
Складіть усі складові салату в салатник і перемішайте. Можете додати сіль і перець за смаком. Враховуйте тільки, що салат буде заправлений майонезом, який уже містить сіль. А заправляти салат майонезом краще перед самою подачею, оскільки свіжий огірок дасть багато соку. Якщо ви готуєте салат заздалегідь, то тримайте його в холодильнику до самої подачі.
Можете додати в салат будь-яку порізану зелень. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 20.03.2024