- Шинка 200 гр
- Огірки 1 шт.
- Яйця 2 шт.
- Чорнослив 60 гр
- Твердий сир 70 гр
- Майонез 2 стол.л.
- Маслини 1 шт.
- Морква (маленька, варена) 1 шт.
- Петрушка (одна гілочка) 5 гр
Салат Кролик з шинкою та чорносливом
Веселий, красивий, смішний, на святковий стіл! Салат Кролик із шинкою та чорносливом - рецепт простої, але дуже смачної страви. Чорнослив додає салату цікаву солодку нотку, він чудово поєднується з іншими інгредієнтами. Прикрасити такий салат зовсім нескладно.
40 хв. Порції: 2 215 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат Кролик із шинкою та чорносливом? Підготуйте продукти. Шинку візьміть нежирну, натуральну, смачну. Огірок - свіжий, чорнослив без кісточок, солодкий. Яйця попередньо відваріть і остудіть. Моркву для прикрашання салату також відваріть.
Шинку очистіть від оболонки та наріжте дрібним кубиком. Намагайтеся різати дрібно, щоб під час формування салату з нього не стирчали шматки. Один тонкий шматочок шинки залиште для прикраси.
Огірок помийте, відріжте кінчики. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить він - такий плід зіпсує смак страви. Наріжте огірок також кубиками. Залиште одну смужку огірка для прикраси.
Яйця очистіть і подрібніть - або кубиком, як і інші інгредієнти, або на крупній тертці.
Чорнослив добре помийте та обсушіть. Якщо він дуже твердий, то залийте його окропом і залиште на 10 хвилин. Наріжте чорнослив на дрібні шматочки.
Візьміть плоску тарілку. Викладіть із шинки мордочку кролика разом із вушками. Намагайтеся, щоб шинка лежала рівно, одним шаром.
Майонез перекладіть у кулінарний мішок або пакет, відріжте кінчик. Нанесіть майонез на шинку смужками.
Далі викладіть шар свіжого огірка, повторюючи силует кролика. Також нанесіть на нього майонез.
Наступний шар - яйця, на них майонез. Чорнослив покладіть тільки на мордочку, щоб вушка вийшли трохи нижче.
Сир натріть на середній тертці.
Акуратно покладіть сир верхнім шаром, покриваючи боки і вуха кролика. Трохи сиру залиште для лапок.
Виріжте з тонкого шматочка шинки ніс, вушка та ротик кролика. Покладіть їх на салат. Очі зробіть із половинок маслини, у центр капніть майонезом. З огірка виріжте смужки вусиків, покладіть їх на мордочку.
Внизу покладіть шматочок цілої вареної моркви. Із сиру зліпіть дві лапки, покладіть їх зверху і знизу моркви.
Нанесіть на морквину смужки майонезом, у кінчик встроміть гілочки петрушки. Салат готовий, приберіть його в холодильник на кілька годин для просочення.
Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!
Подивіться також рецепт закуски з крекеру Кролик.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 05.03.2023