- Морква (велика) 2 шт.
- Яйця 3 шт.
- Майонез 2 стол.л.
- Часник 2 зубч.
- Сіль за смаком
- Кріп за смаком
- Петрушка за смаком
- Зелена цибуля 10 гр
Салат із моркви яєць і часнику
Простий, швидкий у приготуванні, з доступних продуктів! Салат із моркви, яєць і часнику ви приготуєте за лічені хвилини. Заправити його можна майонезом домашнього приготування, сметаною або йогуртом. Корисно, швидко і дуже смачно!
20 хв. Порції: 2 162 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із моркви, яєць і часнику? Підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Для салату можна використовувати сиру морквину або відварену, як вам більше подобається. Кількість часнику зменшіть або збільште за смаком.
Яйця відваріть. Для цього відправте їх у сотейник, залийте холодною водою і поставте на плиту. Після закипання полум'я зменшіть до помірного і варіть яйця 9-12 хвилин. Далі окріп злийте, яйця залийте холодною водою і залиште на кілька хвилин. Далі змініть знову теплу воду на холодну. Таким чином яйця охолонуть швидше.
Морквину та часник очистіть від шкірки, обполосніть і обсушіть паперовими рушниками. Візьміть для салату соковиту солодкувату морквину, це зробить готову страву більш насиченою та яскравою.
Морквину натріть на тертці з великими зубцями або на овочерізці для корейських салатів. Відправте в глибоку зручну тарілку.
Яйця очистіть від шкаралупи та наріжте маленькими кубиками. Відправте яйця до морквини.
Часник пропустіть через прес, часникодавку або нарубайте від руки максимально дрібно. Додайте в тарілку з морквою та яйцями майонез і часник.
Зелень обполосніть і обсушіть. Наріжте її максимально дрібно. Для салату чудово підійде петрушка та кріп. Якщо у вас є в наявності молода зелена цибуля, то використовуйте її теж. Вона додасть особливої нотки та смаку. Посоліть салат за смаком і поперчіть.
Ретельно все перемішай і відразу ж подавайте!
Такий салатик послужить прекрасною вечерею для тих, хто на дієті (у цьому разі майонез краще замінити на натуральний йогурт).
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2024