- Помідори 3 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Перець гострий стручковий 0.5 шт.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Салат до плову з помідорів і цибулі
Яскравий, соковитий, пікантний! Те, що ви шукали! Популярний легкий салат, який подають до плову і не тільки. Такий салат ви приготуєте буквально за дві хвилини. Впорається навіть дитина. Головна умова - це тонка нарізка всіх компонентів.
15 хв. Порції: 2 27 Кк
Приготування рецепту
Як зробити узбецький салат Ачик Чучук до плову з помідорів і цибулі? Дуже легко та швидко! Підготуйте всі необхідні продукти. Томати виберіть соковиті, м'ясисті. Краще використовувати сезонні овочі, тоді готова страва вийде особливо смачною. Цибулю візьміть червону, вона м'якша на смак. Але так само можна використовувати звичайну ріпчасту. За бажанням її можна промити в холодній воді, щоб прибрати гіркоту.
Отже, помідори вимийте та обсушіть паперовими серветками. Наріжте томати тонкими скибочками. Ніж використовуйте гострий, щоб часточки вийшли рівними. Відправте помідори в глибоку ємність.
Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть і наріжте тонким пір'ям або півкільцями. Додайте до помідорів.
Перець чилі та зелень обполосніть і обсушіть. Чилі використовуйте за бажанням. Його можна замінити на пластівці сушеного перчика або зовсім виключити з рецепта. Із зелені чудово підійдуть петрушка, кінза або кріп. У мене цього разу кілька листочків базиліка і кріп. Наріжте перець тонкими кільцями. Зелень подрібніть. Відправте все в чашу з помідорами.
Посоліть салат за смаком і перемішайте. Відправте помідорний салат у холодильник настоятися й охолодитися.
Готово! Подавайте салат до плову або до м'яса.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.07.2023