- Морква 1 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Яйця 1 шт.
- Плавлений сир 100 гр
- Часник 1 зубч.
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Паштет із моркви та плавленого сиру
Найніжніший, пікантний, смачний, для швидких бутербродів! Паштет із моркви та плавленого сиру - проста намазка на хліб до будь-якої гарячої страви. Смак можна зробити більш овочевим або сирним, збільшивши кількість відповідних інгредієнтів. А ще добре додавати до складу риби, наприклад, оселедця.
30 хв. Порції: 8 190 Кк
Приготування рецепту
Як зробити паштет-намазку з моркви та плавленого сиру на хліб? Підготуйте необхідні інгредієнти. Плавлений сир підійде будь-який, зокрема ковбасний. Можна взяти копчений плавлений сир. Рослинну олію краще взяти без запаху. Кількість будь-якого інгредієнта можна зменшити або збільшити залежно від того, який смак паштету хочеться отримати.
Цибулю очистіть, помийте. Наріжте цибулю дрібними кубиками.
Попередньо очищену моркву помийте, натріть на великій або дрібній тертці.
На сковорідку додайте рослинну олію. Обсмажте на середньому вогні підготовлені цибулю та моркву, періодично помішуючи, до м'якості. Овочі остудіть.
Часник очистіть, пропустіть через прес або подрібніть на дрібній тертці. Часник додавайте за смаком.
Плавлений сир також натріть на крупній тертці.
Яйце зваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 7 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою й остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Яйце очистіть, натріть на крупній тертці.
У мисці з'єднайте обсмажені овочі, терті яйце і плавлений сир. Додайте часник, чорний мелений перець або будь-які спеції за бажанням і смаком. Паштет трохи посоліть.
Подрібніть усі інгредієнти занурювальним блендером до отримання однорідної кремоподібної маси.
Паштет-намазка з моркви і плавленого сиру йде на бутерброди з білого і чорного хліба, це смачно. Приємного апетиту!
Багато хто такий паштет готує ще з оселедця. Тобто основні інгредієнти - це оселедець, плавлений сир, морква. Намазка виходить більш пікантною і підходить для святкових канапе. Особливо якщо їх додатково прикрасити.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 05.04.2023