- Огірки 1 шт.
- Помідори 2 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Зелень 30 гр
- Лимонний сік 2 стол.л.
- Оливкова олія 2 стол.л.
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Літній салат з огірків і помідорів
Яскравий, свіжий, соковитий. З того, що завжди є вдома! Літній салат з огірків і помідорів стане прикрасою будь-якого столу. Яскраві кольори роблять його барвистим і апетитним. Подати салат можна до будь-якого прийому їжі, але особливо актуально буде на додаток до м'яса.
20 хв. Порції: 3 83 Кк
Приготування рецепту
Як зробити літній салат огірки, помідори? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції овочів можна трохи змінити за своїм смаком і наявністю. Можна додати інші овочі за смаком. Болгарський перець можна взяти один будь-якого кольору або половинки різних кольорів. Я беру різні. Зелень може бути будь-яка - кріп, петрушка, зелена цибуля тощо. Перед початком приготування всі овочі ретельно помийте в проточній воді та обсушіть.
Свіжий огірок наріжте невеликими кубиками та перекладіть у чашу, в якій будете готувати салат. Нарізка всіх овочів може бути будь-якою. Якщо хочете, то можна нарізати овочі великими скибочками.
Помідори беріть стиглі, соковиті, але не м'які. М'які плоди погано тримають форму і можуть зіпсувати зовнішній вигляд готової страви. Розріжте їх навпіл і видаліть плодоніжку. Наріжте помідори кубиками та додайте в чашу до салату.
Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть із нього насіння. Наріжте перець смужками, а потім кубиками. Так само додайте його до салату.
Додайте подрібнену свіжу зелень. всі інгредієнти полийте оливковою олією та заправте лимонним соком. За смаком додайте сіль і спеції. Як спеції можна взяти мелений перець або ароматні трави, наприклад, сушений базилік.
Усі інгредієнти перемішайте. Викладіть салат у салатник і подавайте до столу. Такий салат стане чудовим доповненням до м'ясних страв. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 14.05.2023