Куряча грудка в беконі в духовці

60 хв. Порції: 2 162 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити курячу грудку в беконі в духовці? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячого філе можете використовувати будь-які інші частини курки: ніжки, стегенця, стегенця, стегенця. Бекон також беріть за смаком: сирокопчений або варенокопчений. У мене сирокопчений.

2. Часник очистіть і наріжте пелюстками.

3. Куряче філе вимийте, обсушіть. Ножем зробіть у кожному філе проколи та нашпигуйте часником.

4. Петрушку вимийте, обтрусіть від вологи та дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

5. Кожну грудку натріть спеціями для курки. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву. У моїх спеціях солі не було, тому я солив курку додатково.

6. Кожне куряче філе обмотайте двома скибочками бекону. Якщо бекон погано тримається і норовить розвернутися, можете закріпити його шпажкою. Бекон краще беріть відразу в нарізці.

7. Викладіть курячі грудки в беконі в змащену олією форму для запікання. Запікайте в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин до готовності курки. Точний час залежить від особливостей вашої духовки та від розміру філе. Щоб запобігти пересиханню курки, можете накрити форму фольгою. Щоб перевірити курку на готовність, проткніть її ножем у найтовстішій частині - якщо виділяється прозорий сік, значить філе готове.

8. Готове філе посипте подрібненою зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!