- Куряче філе 250 гр
- Макарони 150 гр
- Цибуля 1 шт.
- Болгарський перець 0.5 шт.
- Молоко 300 мл
- Твердий сир 70 гр
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Макарони з куркою та сиром
Проста страва нашвидкуруч для всієї родини, на обід і вечерю. Макарони з куркою та сиром настільки універсальні, що неодмінно мають бути в скарбничці у кожної господині. Ви зможете їх зробити, маючи в запасі всього 30 хвилин. Виходить ситно та смачно. Овочі можна замінювати, брати м'ясо з різних частин птиці.
40 хв. Порції: 2 160 Кк
Приготування рецепту
Як зробити макарони з куркою та сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Макарони можна взяти будь-які - великі або дрібні. Я беру ріжки. Як спеції можна взяти мелений перець, паприку і трохи сушених трав, наприклад, базилік. Сир вибирайте на свій смак.
Куряче філе наріжте невеликими шматочками. На гарячу сковорідку налийте рослинну олію та обсмажте курку 2-3 хвилини. М'ясо змінить колір і почне підрум'янюватися.
Поки смажиться курка, очистіть і дрібно наріжте цибулю. Болгарський перець наріжте невеликими брусочками.
Цибулю та перець викладіть у сковорідку до м'яса й обсмажуйте все разом ще 3-5 хвилин на невеликому вогні. Посипте курку сіллю та спеціями. За час смаження овочі стануть трохи м'якшими.
Влийте в сковорідку молоко і доведіть до кипіння.
Додайте макарони. Перемішайте і готуйте під кришкою до м'якості. На це піде хвилин 10-15, залежно від виду макаронів. Не забувайте помішувати.
Макарони стали м'якшими і трохи збільшилися в розмірі, ввібравши в себе молоко. Якщо раптом молока не вистачило, то можна додати трохи гарячої води.
Гарячі макарони посипте тертим сиром і перемішайте. Сир одразу почне плавитися.
Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 10.03.2023