- Готові тарталетки 10 шт.
- Куряче філе 230 гр
- Кріп за смаком
- Петрушка за смаком
- Болгарський перець 30 гр
- Помідори чері 4 шт.
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Сіль за смаком
- Твердий сир 60 гр
- Майонез 1.5 стол.л.
- Оливки 5 шт.
- Спеції сухі (для курки) за смаком
Курка в тарталетках в духовці
Просто, доступно, оригінально, на святковий стіл! Курка в тарталетках у духовці - порційна закуска, начинку якої можна доповнити різними овочами, зеленню, спеціями. Готується вона легко, з простих продуктів. І в теплому, і в холодному вигляді урізноманітнює святкове меню або шведський стіл!
60 хв. Порції: 10 303 Кк
Приготування рецепту
Як запекти курку в тарталетках у духовці? Підготуйте необхідні продукти. Чері можна замінити звичайною середньою помідоркою.
Куряче філе помийте, обсушіть. Наріжте філе маленькими кубиками.
На сковороді відповідного діаметру розігрійте рослинну олію. Обсмажте шматочки курки на помірно сильному вогні, періодично помішуючи. Курку посоліть, додайте спеції за смаком, перемішайте. Готуйте курку до утворення легкої рум'яної скоринки. Готове філе зніміть із плити.
Болгарський перець і помідори помийте, обсушіть. Наріжте овочі дрібними кубиками. Оливки дістаньте з баночки, наріжте кружечками. Можна використовувати також маслини.
Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте. Кількість зелені беріть за смаком.
Сир натріть на великій або дрібній тертці.
Шматочки курки з'єднайте з майонезом, перемішайте.
Можна зробити тарталетки з двома видами начинок. Розділіть обсмажені шматочки курки на 2 частини. В одну додайте подрібнений кріп, перемішайте.
Іншу половину курки з'єднайте з болгарським перцем і петрушкою. Перемішайте.
Наповніть частину тарталеток першою начинкою з кропом. Зверху розкладіть шматочки чері та кружечки оливок.
В інші тарталетки викладіть начинку з болгарським перцем.
Присипте тарталетки зверху натертим сиром.
Поставте тарталетки в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Час приготування залежатиме від особливостей роботи духовки.
Подавати курку в тарталетках можна як у теплому, так і охолодженому вигляді. Приємного апетиту!
Буде шикарно подати тарталетки з фаршированими яйцями.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 30.03.2023