Крабовий салат з рисом та кукурудзою

210 хв. Порції: 4 145 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із крабовими паличками, рисом, кукурудзою та майонезом? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.

2. Крабові палички натріть на дрібній тертці. Щоб крабові палички було легше натирати, попередньо помістіть їх хвилин на 20-30 у морозилку. Додайте 1 ст. л. майонезу і перемішайте. Крабові палички можете замінити або доповнити іншими морепродуктами, наприклад, креветками, кальмарами або слабосоленою червоною рибою.

3. Буряк відваріть у шкірці до готовності, очистіть і натріть на крупній тертці. Якщо в буряку багато соку, відіжміть його, інакше ваш салат потече. Додайте в буряк 1 ст. л. майонезу і перемішайте.

4. Моркву відваріть у шкірці до готовності, почистіть і натріть на крупній тертці. Додайте в моркву 1 ст. л. майонезу і перемішайте.

5. Мариновані огірки обтрусіть від розсолу і натріть на крупній тертці.

6. Петрушку дрібно порубайте. Із консервованої кукурудзи злийте рідину. Зерна обсушіть. З'єднайте консервовану кукурудзу з петрушкою та 1 ст. л. майонезу і перемішайте. Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони мають бути однакового розміру та кольору, цільні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

7. На тарілку встановіть кулінарне кільце (Ø 14-16 см). Викладіть варений рис і розрівняйте.

8. Зверху розподіліть шар моркви.

9. Далі викладіть буряк з майонезом.

10. На буряк покладіть консервовану кукурудзу.

11. Зверху розподіліть мариновані огірки.

12. Останнім шаром утрамбуйте терті крабові палички. Поставте салат на 1 годину в холодильник для просочення. Черговість шарів можете зробити іншу, на свій смак.

13. Потім кулінарне кільце зніміть. Салат прикрасьте і подавайте до столу. Приємного апетиту!