Завертони з лаваша з куркою

60 хв. Порції: 2 207 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити смачні завертони з лаваша з куркою? Дуже просто та швидко! Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сорт сиру можете підбирати на свій смак. Наприклад, замінити звичайний сир на моцарелу, сулугуні або бринзу. Замість вірменського лаваша можете також використовувати пшеничний рол.

2. Куряче філе вимийте, обсушіть. Посипте спеціями. За бажанням можете посипати філе іншими спеціями за смаком. Загорніть філе у фольгу і запечіть у духовці за 180°С близько 25-35 хвилин до готовності. Запікання в духовці можете замінити на варіння або обсмажування курки в сковороді.

3. Готову курку наріжте невеликими шматочками.

4. Помідори вимийте, обсушіть. Наріжте тонкими скибочками. Помідори потрібні щільні.

5. Бекон наріжте невеликими скибочками. Бекон беріть за смаком: сирий, сирокопчений або варенокопчений. У мене сирокопчений.

6. Сир натріть на крупній тертці.

7. У розігріту суху сковороду викладіть бекон і обсмажте, витоплюючи з нього жир.

8. Додайте до бекону нарізану курку й обсмажте, помішуючи, 1-2 хвилини. Наприкінці все посипте спеціями.

9. За потреби аркуші лаваша підрівняйте ножем або ножицями, щоб вони стали однакової форми та розміру. Якщо лаваш у вигляді одного великого аркуша, розріжте його на два однакові прямокутники або квадрати. Листи лаваша рівномірно змастіть майонезом. На нижню частину листа викладіть листя салату. Іншу частину лаваша посипте тертим сиром.

10. На листя салату викладіть обсмажену курку з беконом. Зверху розкладіть скибочки помідорів. Полийте все томатним соусом.

11. Підгинаючи краї, згорніть лаваш щільним рулетом. Вийде два стандартних за величиною рулети.

12. Завертони з куркою одразу ж подайте до столу цілком або розрізавши навпіл. Приємного апетиту!