- Яйця 3 шт.
- Шинка 60 гр
- Рослинна олія 1 стол.л.
- Сіль за смаком
- Петрушка (для подачі) за смаком
Яйця з шинкою
Швидкий, поживний сніданок за лічені хвилини! Яйця з шинкою, напевно, готував кожен. Процес досить простий і займає мінімум часу, тому чудово підійде для швидкого сніданку. Смачна та ситна страва зарядить організм здоровою енергією на весь день.
10 хв. Порції: 2 235 Кк
Приготування рецепту
Як зробити яйця з шинкою? Підготуйте необхідні продукти. Рослинну олію візьміть без запаху. Шинку вибирайте хорошої якості, від цього залежатиме основний смак страви.
Шинку наріжте невеликими довільними скибочками завтовшки близько 0,3 см.
Яйця вбийте в миску. Яйця злегка перемішайте виделкою. Збивати особливо їх не потрібно, яєчні жовтки мають просто змішатися з білками.
На сковороді розігрійте олію, викладіть шинку. На помірному вогні обсмажте скибочки шинки до легкої рум'яності та появи аромату. Верхній діаметр сковорідки в мене 20 см.
Переверніть скибочки шинки на інший бік.
Залийте шинку яєчною масою, посоліть. За бажанням можна додати спеції, наприклад, чорний мелений перець.
Смажте страву на невеликому вогні, не накриваючи сковороду кришкою, до бажаної готовності яєць. Ступінь просмажування яєць вибирайте за смаком. Можна просмажити повністю або залишити яйця злегка рідкуватими зверху.
Одразу подавайте яйця з шинкою до столу, посипавши дрібно нарізаною пряною зеленню петрушки або запашного кропу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 10.12.2023