- Яйця 5 шт.
- Рибні консерви (будь-які) 250 гр
- Цибуля 0.5 шт.
- Майонез 2 чайн.л.
- Кріп за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Яйця з рибними консервами
Проста та смачна холодна закуска всього за 10 хвилин. Яйця з рибними консервами прикрасять будь-яке свято. Виглядають вони настільки апетитно, що відлітають зі столу першими. Робити їх можна із сайри, горбуші, сардини, тунця, печінки мінтаю і так далі. Майонез можна замінити сметаною.
20 хв. Порції: 5 211 Кк
Приготування рецепту
Як зробити яйця з рибними консервами? Дуже просто, спочатку підготуйте потрібні інгредієнти. Рибні консерви беріть будь-які, якім віддаєте перевагу, я взяв горбушу. Замість цибулі можете взяти один зубчик часнику.
Курячі яйця відваріть круто і остудіть у холодній воді. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії.
Очистіть яйця від шкаралупи, розріжте навпіл і відокремте жовтки від білків.
Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і дрібно-дрібно наріжте ножем, злегка розімніть руками.
Рибні консерви викладіть у миску, видаліть великі кісточки та хребти, добре розімніть консерви вилкою.
Кріп вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Дрібно нарубайте ножем.
Складіть жовтки, консерви, цибулю та кріп в один посуд, додайте майонез та мелений перець.
Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси, розминаючи вилкою яєчні жовтки, за потреби можете додати сіль.
Нафаршуйте яєчні білки масою, що вийшла, використавши чайну ложку, зробіть невелику шапочку. Подавайте на стіл, прикрасивши зеленню, приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 29.01.2023