- Вівсяні пластівці 200 гр
- Банан 1 великий або 2 середніх
- Родзинки 50 гр
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Насіння соняшнику 1 стіл.л.
- Кунжут 1 стол.л.
- Цукор (або мед) 1 стол.л.
- Сіль (щіпка) за смаком
- Розпушувач 0.5 чайн.л.
Вівсяне печиво з банана та вівсяних пластівців
Корисне, дієтичне, зі звичайних продуктів! Вівсяне печиво з банана і вівсяних пластівців - рецепт, у складі якого мінімум цукру і жирів, що робить його низькокалорійним і придатним для тих, хто дотримується дієти. Також це печиво не містить тваринних продуктів, тому підходить для посту.
40 хв. Порції: 4 294 Кк
Приготування рецепту
Як зробити вівсяне печиво з банана та вівсяних пластівців? Підготуйте продукти. Вівсяні пластівці підійдуть будь-які - і швидкого варіння, і ті, які варяться довго. Залежно від якості пластівців печиво вийде або м'яким, або більш грубим за структурою. Я взяла пластівці, які варять 5 хвилин. Банани вибирайте стиглі, навіть перестиглі - печиво вийде більш ароматним. Ізюм помийте та залийте окропом.
Банан поламайте в миску. Розімніть його виделкою до стану пюре. Якщо залишаться невеликі шматочки, не страшно, буде навіть смачніше. На цьому етапі ви можете додати цукор або мед. Їх додавайте за смаком, залежно від солодкості банана. Я поклав тростинний цукор. Влийте рослинну олію без запаху. Перемішайте.
В окрему миску всипте вівсяні пластівці, сіль і будь-які інші добавки - насіння, горіхи, спеції. Я взяв кунжут і насіння соняшнику. Також підійде насіння льону, мелена кориця, мускатний горіх, ваніль. Перемішайте пластівці з добавками.
Порціями всипте суміш пластівців у бананову масу та перемішайте до однорідності. Спочатку буде зручно мішати виделкою, потім руками. Якщо маса буде занадто сухою, то можете додати ще трохи банана або влити кілька ложок води.
Останніми додайте сухофрукти та розпушувач, перемішайте. Ізюм, до цього часу розпарений, перед цим відкиньте на сито. Крім родзинок можна покласти в'ялену журавлину, вишню, чорнослив, курагу, цукати. Великі сухофрукти наріжте на дрібніші шматочки.
Деко застеліть папером для випічки. Руками, змоченими холодною водою, зліпіть із вівсяної маси кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть їх на відстані одна від одної. У мене вийшло 12 штук.
Ложкою або дном склянки притисніть кульки зверху, щоб вийшов плоский коржик. Тут я пораджу робити печиво тоншим, тоді воно швидше і краще пропечеться.
Випікайте печиво в духовці, попередньо розігрітій до 170°С, від 20 до 30 хвилин. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки та товщини печива. Готове печиво стане золотистим. Вийміть його з духовки і повністю остудіть.
Подавайте печиво до столу. Приємного апетиту!
Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10-15 хвилин. За цей час вони стануть м'якими. Злийте воду й обсушіть їх паперовими рушниками.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2024