- Шипшина 80 гр
- Вода 1 л
Відвар шипшини
Джерело користі та вітамінів на вашому столі! Відвар шипшини вважається лідером за вмістом вітаміну С. Але крім цього, він має дуже приємний смак і красивий колір. Шипшину із задоволенням п'ють діти. У нього за бажання можна додати мед і лимон.
480 хв. Порції: 4 19 Кк
Приготування рецепту
Як зробити відвар сухої шипшини? Підготуйте продукти. Шипшину візьміть сушену, воду - холодну, з фільтра або пляшки. У мене 80 грам шипшини - це повна склянка.
Насамперед переберіть шипшину, видаляючи сміття, зіпсовані та прілі ягоди. Потім гарненько промийте їх під проточною водою в ситі, в ньому ж залиште ягоди на час, щоб стекла зайва рідина.
Візьміть сотейник або каструлю потрібного об'єму. Всипте в неї промиту шипшину. Закип'ятіть у чайнику воду і залийте нею ягоди. Таким способом ви скоротите час на нагрівання води в каструлі.
Поставте посуд на середній вогонь, дочекайтеся закипання і прокип'ятіть протягом 1 хвилини.
Потім зніміть сотейник з вогню, накрийте його кришкою. Для зручності можете перелити відвар із ягодами в скляну банку.
Загорніть ківш у теплу ковдру або плед і залиште настоюватися на 6-8 годин. Я зазвичай ставлю відвар з вечора, щоб до ранку він був готовий.
Через визначений час розгорніть каструлю, відвар плодів шипшини процідіть. Під час подачі можете додати в нього мед, лимон або цукор за смаком. Приємного апетиту!
Майте на увазі, що вжити напій необхідно протягом доби, далі вітаміни почнуть руйнуватися, і користі від напою вже не буде. Для дітей ця пропорція виходить занадто концентрованою, розбавляйте їм відвар перевареною водою 1:1.
Ви можете приготувати відвар шипшини в термосі - просто перелийте в нього готовий відвар, закрийте і залиште також на 6-8 годин.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2024