- Творог 300 гр
- Йогурт (натуральний, без добавок) 70 гр
- Кріп (5 гілочок) 20 гр
- Зелень кінзи (5 гілочок) 20 гр
- Часник 1 зубч.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Творожна паста з зеленню для бутербродів
Швидка, бюджетна, з найпростіших продуктів! Творожна паста із зеленню для бутербродів готується за 10 хвилин. З нею впорається будь-яка господиня. Смачний сніданок із підрум'янених тостів із творогом і зеленню - чудовий початок дня для всієї родини.
10 хв. Порції: 6 129 Кк
Приготування рецепту
Як зробити творожну пасту із зеленню для бутербродів? Дуже просто та швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за смаком. Творог і натуральний йогурт підійдуть будь-якої жирності. Що жирніший і м'якший творог, то смачнішою вийде начинка. У мене творог жирністю 9% у брикетах. Його не потрібно протирати через сито, достатньо лише розім'яти виделкою.
Кінзу та кріп вимийте, обтрусіть від вологи та дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.
Сир викладіть у миску і ретельно розімніть виделкою, щоб позбутися грудочок. Якщо у вас творог грудкуватий і сухий, можете пробити його в блендері або протерти через сито.
Додайте до творогу натуральний йогурт. Усе ретельно перемішайте. За потреби додайте ще трохи йогурту, але при цьому маса має тримати форму і не розтікатися.
Всипте в творожну масу подрібнену зелень, сіль і перець та гарненько все перемішайте. Зелень і спеції мають рівномірно розійтися по всій творожній масі. За бажанням можете додати свої спеції за смаком.
Додайте в творожну пасту пропущений через прес часник і перемішайте. Якщо хочете отримати більш м'який смак пасти, часник можете не додавати. Зберігати творожну пасту можна в закритому контейнері 5 днів. Приємного апетиту!
Натуральний йогурт можете замінити жирними вершками або сметаною.
Вибирайте свіжий, натуральний творог, без сторонніх домішок, ознак псування (неприємний запах, неоднорідний колір, сироватка, що відокремилася). Не забувайте звертати увагу на консистенцію (сухий, вологий, однорідний або крупинками, м'який або пастоподібний), а також жирність продукту.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 09.03.2023