- Капуста білокачанна 800 гр
- Тушонка (свиняча або яловича) 400 гр
- Томатна паста 100 гр
- Цибуля 1 шт.
- Лавровий лист 2 шт.
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Тушкована капуста з тушонкою на сковороді
Дуже швидка і смачна вечеря для всієї родини! Тушкована капуста з тушонкою на сковороді - це проста страва нашвидкуруч із мінімуму інгредієнтів, яка виходить по-справжньому соковитою та ароматною.
60 хв. Порції: 6 142 Кк
Приготування рецепту
Як зробити тушковану капусту з тушонкою на сковороді? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Тушонка підійде будь-яка. У мене яловича. Важливо, щоб консерви були вищого ґатунку або ґатунку екстра. Що вищий сорт тушонки, то більша в ній частка м'яса. Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.
У капусти зніміть верхнє пошкоджене листя, видаліть качан. Капусту нашаткуйте.
Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками та півкільцями. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, можете взагалі її не додавати.
У глибокій сковорідці на середньому вогні розігрійте олію та обсмажте цибулю до прозорості.
Додайте нашатковану капусту. Смажте, помішуючи, 10-15 хвилин. За цей час капуста сильно зменшиться в об'ємі.
Додайте томатну пасту, сіль і перець та перемішайте. Тушкуйте ще 5-7 хвилин.
У сковорідку до капусти додайте тушонку та лаврове листя і перемішайте. Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.
Сковороду приберіть із вогню, накрийте кришкою. Дайте готовій капусті з тушонкою настоятися приблизно 10 хвилин. Приємного апетиту!
Томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 24.12.2023