- Печериці 300 гр
- Цибуля 1 шт.
- Сметана 150 гр
- Вода 150 мл
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі до смаку
Тушені гриби в мультиварці
Смачні, нашвидкуруч, для вечері чи обіду! Тушковані гриби в мультиварці готуються досить просто. При приготуванні виходить ароматна підлива, якою можна полити будь-який гарнір чи м'ясо. Грибочки виходять ніжними та апетитними, подавайте їх як доповнення до будь-яких страв або як закуску.
45 хв. Порції: 2 85 Кк
Приготування рецепту
Як тушкувати гриби в мультиварці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна використати будь-які гриби. Це можуть бути відварені лісові гриби або, як я маю, печериці. Сметану можна брати будь-якої жирності. Чим більша її жирність, тим вершковіший смак буде у готової страви.
Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Потім його дрібно наріжте. Мультиварку увімкніть на режим Жарка і налийте в неї трохи олії. Викладіть нарізану цибулю і обсмажте пару хвилин, періодично помішуючи.
Печериці ретельно промийте від забруднень та обсушіть. Потім наріжте гриби на 2-4 частини. Якщо маленькі, то досить просто розрізати навпіл.
В окремій чаші змішайте сметану із водою. Розмішайте, щоб сметана добре розійшлася у воді і не було грудочок. Додайте сіль та спеції. Я беру мелений перець і сушений часник. До речі, сушений часник можна замінити свіжим, просто пропустивши його через прес.
Нарізані гриби викладіть у мультиварку та перемішайте з цибулею. Обсмажуйте ще 3-5 хвилин.
Потім залийте гриби підготовленим сметанним соусом. Переключіть мультиварку на режим Тушкування на 30 хвилин. Закрийте кришку і залиште гриби готуватися.
Гриби тушковані в мультиварці готові! Їх можна використовувати як додаток до м'ясної страви або будь-якого гарніру. Смачного!
Купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від ґрунту під струменем теплої чи холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити не обов'язково, досить їх добре промити.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.01.2023