- Курка 1 шт.
- Цибуля 300 гр
- Морква 300 гр
- Болгарський перець 300 гр
- Помідори (великі) 2 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Спеції сухі за смаком
- Зелень за смаком
- Вода 0.5 стак.
Тушкована курка з овочами в мультиварці
Збалансована, приголомшливо смачна страва на вечерю! Тушкована курка з овочами в мультиварці виходить неймовірно соковита і дуже ароматна. Помічниця - мультиварка значно скоротить ваші часові витрати на приготування. Улюблені спеції додадуть особливу родзинку і смак.
90 хв. Порції: 6 145 Кк
Приготування рецепту
Як тушкувати курку з овочами в мультиварці? Підготуйте всі продукти, які вказані в списку. Для рецепта можна взяти цілу курочку або окремі її частини. Я цього разу використовував курячі стегенця. Якщо у вас птах із заморозки, то його попередньо потрібно вийняти з морозилки та розморозити за кімнатної температури. Щоб готова страва мала яскравий і красивий вигляд, візьміть перці різних кольорів.
Цибулю, моркву і часник (якщо ви його використовуєте), очистіть від шкірки. Болгарські перці розріжте навпіл, видаліть серцевину, насіння і місця кріплення плодоніжки. Усі овочі промийте під проточною холодною водою.
Морквину та перці наріжте кубиками однакової величини. Спосіб нарізки може бути абсолютно будь-яким на ваш розсуд. Для зручності можна скористатися овочерізкою.
Відправте овочі в глибоку, відповідну за розміром чашу. Наріжте цибулю і помідори так само кубиками і відправте до решти овочів.
Усе добре перемішайте. Додайте сіль, мелений перець і улюблені спеції. Знову все перемішайте.
Відправте овочі в чашу мультиварки. Сформуйте своєрідну подушку.
З стегенець видаліть шкіру. Курочку можна готувати в тому вигляді, як вона є, але я вважаю за краще шкірку видаляти. М'ясо промийте під проточною водою і обробіть на порційні невеликі шматочки.
Викладіть м'ясо наступним шаром у мультиварку. Злегка все посоліть і посипте знову спеціями. Часник наріжте великими шматочками і викладіть між м'ясом. Я додав так само до стегенець кілька томатів чері та кілька гілочок свіжого чебрецю з орегано. Влийте в мультиварку воду. Скільки використовувати води? Можна влити чверть склянки або трохи більше, залежно від того, якої консистенції ви хочете отримати готову страву.
Я взяв половину склянки води. Накрийте мультиварку кришкою, встановіть режим "Тушкування" і залиште до звукового сигналу. Час приготування зазвичай займає від 30 до 60 хвилин залежно від моделі мультиварки.
Готову страву перемішайте, спробуйте на сіль, за необхідності досоліть. Прикрасьте курочку з овочами свіжою зеленню та подавайте!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 09.03.2023