- Капуста білокачанна 0.5 шт.
- Сосиски 4 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатна паста 1 стол.л.
- Рослинна олія 3 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Тушкована капуста із сосисками в мультиварці
Просто, але так смачно! Уся сім'я буде в захваті! Тушкована капуста з сосисками в мультиварці - страва, яку готують із найдоступніших продуктів без особливого клопоту. Вона не підгорить, відмінно протушкується і вийде ароматною, пікантною і дуже смачною.
90 хв. Порції: 4 120 Кк
Приготування рецепту
Як тушкувати капусту із сосисками в мультиварці? Підготуйте продукти. Капусту візьміть соковиту, найсмачніше страва вийде з молодої. Кількість сосисок ви можете змінювати на свій смак. Замість сосисок підійде будь-яка варена ковбаса. Вибирайте якісні, смачні ковбасні вироби, від цього залежатиме смак усієї страви.
Одразу підготуйте всі овочі, щоб потім просто все закидати в мультиварку. Помийте, обсушіть і очистіть їх. Цибулю наріжте невеликими кубиками.
Моркву натріть на крупній тертці.
У качана обірвіть верхні листки. Нашаткуйте потрібну кількість капусти тонкою соломкою. Також підійде нарізка кубиком, це вже як вам більше подобається.
Сосиски наріжте кільцями.
Виставте на своїй мультиварці режим, що підходить для смаження. На різних моделях він може називатися по-різному. У когось так і називається Жарка, моя ж мультиварка смажить у режимі Випічка. Час виставите 20 хвилин. Розігрійте прилад, влийте в чашу рослинну олію для смаження. Викладіть цибулю.
Смажте цибулю, помішуючи, близько 5 хвилин, до прозорості. Кришку можете не закривати. Закиньте до цибулі моркву. Продовжуйте обсмажувати овочі разом ще 5 хвилин.
Потім викладіть до овочів сосиски, перемішайте. Обсмажте все разом ще кілька хвилин.
Викладіть у чашу всю капусту. Посоліть, поперчіть страву. Ви також можете додати будь-які спеції за смаком. Томатну пасту розведіть у половині склянки води, перемішайте та влийте її до капусти. Кількістю води ви можете регулювати густоту страви - хочете отримати капусту з підливою, вливайте більше. Перемішайте капусту.
Виставте режим, що підходить для тушкування. У мене він називається Тушкування, в інших моделях може мати іншу назву. Час поставте 1 годину. Якщо любите більш хрустку капусту, то можете зменшити його до 30 хвилин. Готову страву ще раз перемішайте. Я ще залишаю її на півгодини в режимі підігрів, щоб капуста стала більш томленою.
Подавайте тушковану капусту до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 20.07.2023