- Філе тріски 400 гр
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Картопля 2 шт.
- Сметана 2 стол.л.
- Майонез 2 стол.л.
- Рослинна олія 1 чайн.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Тріска з картоплею в духовці
Легка, проста та корисна вечеря для всієї родини! Тріска з картоплею, запечена в духовці - страва, яка потребує мінімум клопоту. Усі інгредієнти просто укладаються у форму шарами, а потім запікаються під фольгою. Ви одразу отримаєте і гаряче, і гарнір до нього.
60 хв. Порції: 4 112 Кк
Приготування рецепту
Як запекти філе тріски з картоплею та цибулею в духовці зі сметаною та майонезом? Підготуйте продукти. Тріску ви можете взяти як у вигляді філе, так і у вигляді цілої тушки, розрізавши її самостійно. Розморозьте рибу перед початком приготування, але не до кінця - так буде легше її нарізати. Овочі помийте та очистіть. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Цибулину наріжте тонкими півкільцями.
Візьміть відповідну форму і змастіть її дно невеликою кількістю рослинної олії. Викладіть на нього шар цибулі.
Картоплю наріжте на тонкі кільця. Що тонша, то краще - вона швидше пропечеться.
Викладіть картоплю наступним шаром внахлест так, щоб вона лягла дуже щільно. Посоліть і поперчіть цей шар.
Філе наріжте великими порційними шматками.
Покладіть шматки філе на картоплю також щільно, оскільки риба під час запікання трохи зменшиться в розмірі. Посоліть і поперчіть тріску. Можете також використовувати будь-які спеції для риби.
Моркву натріть на крупній тертці.
Покладіть її на рибу тонким шаром.
Сметану та майонез перемішайте. Змастіть сумішшю страву зверху. Ви також можете використовувати тільки сметану або тільки майонез.
Накрийте форму з рибою фольгою, кінці підверніть.
Запікайте тріску з картоплею в духовці, попередньо розігрітій до 180°С. Перші півгодини під фольгою, потім без неї до зарум'янювання верху. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки. Моя тріска запікалася без фольги ще 30 хвилин.
Подавайте страву до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.12.2023