- Філе тріски 400 гр
- Цибуля 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Майонез 3 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Тріска з морквою та цибулею в духовці
Недорога, проста і дуже смачна вечеря для всієї родини! Тріска з морквою і цибулею запікається в духовці і виходить дуже соковитою! Уся підготовка займе у вас не більше 10 хвилин, решту зробить духовка. Подати тріску можна з будь-яким гарніром.
40 хв. Порції: 4 128 Кк
Приготування рецепту
Як смачно запекти філе тріски під морквою та цибулею в духовці? Підготуйте продукти. Тріску візьміть у вигляді філе, але, також підійде і ціла рибина, її треба буде попередньо обробити. Духовку увімкніть на 180 градусів.
Цибулю очистіть і наріжте кубиками.
Очищену моркву натріть на крупній тертці.
Наріжте філе на порційні шматки і викладіть їх у відповідну для запікання в духовці форму. Її попередньо можете вистелити фольгою. Посоліть і поперчіть рибу. Крім перцю підійдуть будь-які спеції для риби.
Складіть цибулю та моркву в миску, додайте до них майонез. Перемішайте.
Намажте отриману суміш зверху на філе.
Запікайте тріску в духовці, попередньо розігрітій до 180°С, 20-30 хвилин. Точний час залежатиме від особливостей вашої духовки та розміру шматків. Верх страви злегка зарум'яниться.
Готову страву подавайте до столу. Приємного апетиту!
Як правильно обробити цілу рибу на філе? Видаліть хвіст, голову та плавники. Уздовж хребта проріжте тушку до хребта. Переверніть на бочок. Гострим ножем зріжте м'ясо з хребтової кістки. Переверніть тушку і зріжте філе з іншого боку. Очистіть зсередини, прибравши чорну плівку, оскільки вона гірчить і зіпсує смак. Промийте й обов'язково добре обсушіть.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 14.11.2023