Торт із шоколадних кульок

360 хв. Порції: 5 458 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити торт із шоколадних кульок без випічки? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вершкове масло має бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.

2. Грецькі горіхи промийте і підсушіть на сухій сковороді.

3. Потім дрібно порубайте горіхи ножем. Грецькі горіхи можете замінити на будь-які інші на свій смак: фундук, пекан, кеш'ю тощо.

4. У миску викладіть м'яке вершкове масло кімнатної температури. Збийте міксером до пишності.

5. Продовжуйте збивати масло, поступово додаючи згущене молоко.

6. У підсумку має вийти пишна однорідна маса. За бажанням можете додати в неї трохи ванільного ароматизатора або какао, якщо хочете, щоб торт вийшов із шоколадним кремом.

7. У миску з кремом викладіть шоколадні кульки і подрібнені волоські горіхи. Крім горіхів можете додати в торт сухофрукти (родзинки, подрібнену курагу або чорнослив, в'ялену вишню або журавлину).

8. Перемішайте все ложкою. Усі кульки мають бути покриті кремом, щоб торт не розвалився, коли його виймуть із форми.

9. Боки кулінарного кільця (Ø 14-16 см) вистеліть харчовою плівкою і поставте на тарілку. У кулінарне кільце викладіть підготовлену масу і розрівняйте. Верх торта також можете оформити шоколадними кульками. Але робити це краще відразу, щоб вони закріпилися на поверхні торта під час застигання крему. Інакше вони розлітатимуться в різні боки під час нарізання торта на шматочки. Поставте торт у холодильник на 3-4 години для застигання.

10. Коли торт як слід схопиться, кулінарне кільце зніміть. Зверху торт із сухого сніданку прикрасьте свіжими фруктами та подайте до столу. Їсти такий торт із шоколадних кульок зі згущеним молоком краще одразу, того самого дня, максимум - наступного, бо на третій день кульки встигають сильно відволожитися і весь торт втрачає свої смакові якості. Приємного апетиту!