Торт без випікання із пряників і сметани

20 хв. Порції: 8 256 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити торт без випічки з пряників і сметани? Підготуйте продукти. Пряники підійдуть будь-які, головне, щоб вони були свіжими та м'якими. У мене шоколадні. Сметану візьміть найжирнішу, густу. Ви навіть можете відважити її на ніч у марлі - зайва сироватка стече і сметана стане дуже густою та стабільною. Я готував неповну порцію.

2. Почніть приготування з нарізки пряників. Стандартні розріжте навпіл, маленькі або плоскі можете залишити цілими.

3. Банан наріжте на кружечки завтовшки 0,7-1 см. Замість бананів можна взяти інші фрукти або ягоди - ананас, ківі, апельсин, полуницю, персик, нектарин, абрикоси.

4. Сметану викладіть у миску. Краще, якщо вона буде охолоджена. Додайте до сметани цукрову пудру. Використовуйте саме пудру, бо вона, на відміну від цукру, розчиниться в холодній сметані швидше. Перемішайте сметану з пудрою звичайним вінчиком. Не раджу використовувати міксер - при збиванні сметана стане рідшою. Вінчик же відмінно впорається з перемішуванням, а сметана залишиться густою.

5. Візьміть плоске блюдо. Вмочіть кожен шматочок пряника в сметану і викладіть їх в один шар на блюдо. Я намагався вниз покласти нижню, не круглу частину пряника.

6. На шар пряників викладіть кружечки бананів.

7. Потім повторіть шари - пряники зі сметаною, банани. Кількість шарів залежатиме від кількості пряників і розміру страви.

8. Верхнім шаром викладіть круглі верхівки пряників, формуючи гірку. Добре обмажте торт залишками крему.

9. Для глазурі розтопіть шоколад будь-яким способом - на водяній бані або в мікрохвильовці. Полийте розтопленим шоколадом верх торта. Я скористався кондитерським мішком. Приберіть торт у холодильник для просочення мінімум на 5 годин, краще на ніч - пряники мають добре просочитися.

10. Подавайте торт до столу. Він відмінно ріжеться на шматки і тримає форму. Приємного апетиту!