Теплий салат із куркою перцем і помідорами

40 хв. Порції: 3 112 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити теплий салат із куркою, перцем і помідорами? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які, звичайні сливовидні або чері. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Такий салат можна приготувати також із м'якоті індички, свинини або яловичини.

2. Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте брусочками.

3. У миску викладіть нарізану курку. Залийте її соєвим соусом і посипте меленим перцем. Перемішайте і залиште маринуватися на 20-30 хвилин.

4. Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжки та наріжте соломкою.

5. Помідори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. У мене міцні сливовидні помідори. Якщо берете чері, розріжте їх навпіл. Помідори вибирайте соковиті, але щільні.

6. Листя салату промийте та обсушіть. У мене салатна суміш складається з руколи з радіччо. За бажанням готову салатну суміш можете замінити на салат якогось одного виду або пекінську капусту.

7. У сковорідці на сильному вогні розігрійте одну столову ложку рослинної олії. Викладіть курку разом із маринадом і обсмажте, помішуючи, 5 хвилин.

8. У сковороду до курки викладіть болгарський перець і обсмажте все разом, помішуючи, на середньому вогні ще 3-5 хвилин.

9. На тарілку викладіть салатне листя. Зверху прямо зі сковороди розкладіть обсмажену курку з болгарським перцем і часточки помідорів.

10. Зверху полийте салат рослинною олією, що залишилася, і посипте кунжутом. Додатково солити салат не обов'язково - соєвий соус чудово справляється з цим завданням. Відразу ж подайте теплий салат до столу. Приємного апетиту!