- Яйця 3 шт.
- Твердий сир 100 гр
- Огірки 1 шт.
- Майонез 2 стол.л.
- Часник 2 зубч.
- Готові тарталетки 7 шт.
- Болгарський перець (для оздоблення) 0.5 шт.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Тарталетки з сиром та огірком
Проста та смачна закуска для будь-якого застілля! Тарталетки з сиром та огірком - це страва, яка стане окрасою будь-якого столу. Часу на їхнє приготування йде зовсім небагато. Начинку можна зробити заздалегідь. Для прикраси можна використовувати різні овочі та свіжу зелень.
25 хв. Порції: 7 273 Кк
Приготування рецепту
Як зробити тарталетки з сиром та огірком? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Кількість та пропорції зразкові, тому щось можна додати трохи більше чи менше.
Яйця необхідно заздалегідь відварити. Для цього залийте їх водою, поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Проваріть 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою і остудіть. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.
У невелику чашу натріть на середній тертці яйця та сир. Сир вибирайте на власний смак. Головне, щоб він легко терся на тертці.
Свіжий огірок наріжте дрібними кубиками та викладіть у чашу до яєць. Очистіть пару зубчиків часнику. На смак додайте сіль і трохи меленого перцю. Додайте майонез і всі інгредієнти змішайте до однорідності.
Готовою сирно-яєчною сумішшю наповніть готові тарталетки.
Для прикраси можна використовувати болгарський перець та свіжу зелень. Тарталетки з сиром та огірком готові! Перекладіть їх на тарілку та подавайте до столу. Смачного!
Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на чистій шкаралупі, що здається, можуть знаходитися шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів та щітку.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 27.01.2023