- Соєве м'ясо 150 гр
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Болгарський перець 1 шт.
- Помідори 1 шт.
- Часник 1 зубч.
- Кріп за смаком
- Соєвий соус 40 мл
- Рослинна олія 4 стол.л.
- Майонез (звичайний або пісний) 50 гр
- Сіль за смаком
- Картопля 3 шт.
- Базилік (сушений) 0.5 чайн.л.
- Орегано (сушений) за смаком
Соєве м'ясо в духовці
Ароматне і смачне, на обід або вечерю для всієї родини! Соєве м'ясо в духовці виходить дуже апетитним і соковитим, готується воно нескладно, з використанням доступних продуктів. Ця страва стане прекрасною заміною м'ясу в піст і чудово урізноманітнює повсякденне меню. А овочі можна брати будь-які.
60 хв. Порції: 4 162 Кк
Приготування рецепту
Як зробити соєве м'ясо в духовці? Спочатку підготуйте необхідні продукти. Замість майонезу можна використовувати сметану, або зробити домашній майонез. Спеції та приправи можете взяти свої улюблені. При додаванні соєвого соусу до страви варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.
Соєве м'ясо попередньо замочіть у холодній воді на 10-20 хвилин.
Злийте воду і злегка відіжміть соєве м'ясо, потім додайте майонез і соєвий соус, добре все перемішайте.
Усі овочі гарненько вимийте й почистіть, цибулю наріжте пір'ям, часник подрібніть під пресом, усе інше наріжте середніми шматочками.
У розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте спочатку моркву та цибулю.
Потім додайте болгарський перець і помідор, обсмажте до напівготовності.
Викладіть у форму для запікання соєве м'ясо в соєвому соусі, обсмажені овочі та картоплю. Посоліть, додайте орегано та базилік.
Гарненько все перемішайте.
Накрийте форму для запікання фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
Кріп вимийте й обсушіть, дрібно нарубайте ножем.
Приберіть фольгу і запікайте страву ще 10-15 хвилин. Подавайте соєве м'ясо на стіл у гарячому вигляді, посипавши кропом. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 15.04.2023