- Авокадо 0.5 шт.
- Яйця 2 шт.
- Рослинна олія 1 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Смажений авокадо з яйцем на сковороді
Незрівнянно смачний та оригінальний сніданок для всієї родини! Смажений авокадо з яйцем на пательні - страва досить незвичайна та смілива. Але, запевняю вас, не варто боятися її готувати - авокадо під час смаження стає м'яким і дуже смачним, навіть якщо він був жорстким. Дуже раджу спробувати!
15 хв. Порції: 2 237 Кк
Приготування рецепту
Як зробити смажений авокадо з яйцем на сковороді? Підготуйте продукти. Авокадо візьміть або один невеликого розміру, або половинку, якщо він великий. Підійдуть як м'які плоди, так і тверді, незрілі. У мене якраз був такий.
Авокадо помийте й обсушіть. Розріжте його навпіл і акуратно розділіть на половинки, провернувши одну частину проти іншої. Видаліть кісточку. Зріжте шкірку. Наріжте м'якоть авокадо впоперек на шматочки завтовшки близько 0,5 см.
Яйця добре помийте з мийним засобом. Вбийте їх у мисочку. Посоліть і поперчіть за смаком. Злегка збийте яйця виделкою, щоб перемішати жовтки та білки. Якщо ви любите яєчню, то тоді не перемішуйте їх.
Розігрійте на невеликому вогні сковорідку, влийте на неї рослинну олію для смаження. Викладіть в олію шматочки нарізаного авокадо. Потримайте його на вогні близько хвилини. Перевертати шматочки не потрібно.
Влийте до авокадо яйця. Смажте яєчню на невеликому вогні доти, доки яйця не схопляться. Можете накрити сковороду кришкою.
Подавайте страву до столу, посипавши зеленню. Можете перекласти яєчню на тарілку або подати в тій самій сковорідці, в якій вона готувалася. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 24.03.2024