- Судак 450 гр
- Пшеничне борошно 1 стол.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Перець червоний мелений за смаком
- Мелений коріандр за смаком
- Цибуля 100 гр
Смажений судак на сковороді в борошні
Дуже смачна рибна страва на вечерю, швидка та проста! Смажений судак на сковороді в борошні виходить завжди соковитим, смачним, апетитним! До того ж так можна готувати й іншу рибу. Ідеально підійде для вечері, бо не потребує великих витрат часу!
30 хв. Порції: 3 124 Кк
Приготування рецепту
Як посмажити судака на сковороді в борошні? Підготуйте продукти. Беріть краще свіжого судака. Якщо у вас заморожена риба, то попередньо розморозьте її.
Судака очистіть від луски та випатрайте. Рибу добре промийте, обсушіть паперовим рушником, наріжте порційними шматками та помістіть у миску. Посоліть, поперчіть, додайте прянощі, дайте трохи постояти.
Насипте борошно в невелику миску. Кожен шматок риби обваляйте в борошні. Цибулю очистіть від лушпиння та наріжте великими півкільцями.
На пательні розігрійте олію та обсмажте шматки риби з обох боків. У простір між рибою додайте крупно нарізану ріпчасту цибулю.
Подавайте смаженого судака з гарніром або без нього одразу, в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 05.11.2023