- Творог 300 гр
- Цукор 3 стол.л.
- Яйце 1 шт.
- Пшеничне борошно 80 гр
- Рослинна олія 50 гр
- Сіль за смаком
- Ванілін за смаком
Сирники без манки на сковороді
Просто, швидко та смачно! Ідеально для сніданку! На сирники без манки на сковорідці ви витратите зовсім небагато часу, тож їх можна швидко приготувати на сніданок або полуденок. Сирне тісто можете приготувати заздалегідь, а посмажити сирники в міру необхідності.
30 хв. Порції: 3 278 Кк
Приготування рецепту
Як зробити сирники без манки на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Творог вибирайте м'який, але не дуже вологий. Чим менше в творозі буде вологи, тим менше знадобиться борошна. У кількості цукру орієнтуйтеся на свій смак.
У глибоку миску помістіть підготовлений творог. Для отримання однорідної консистенції можна протерти творог через сито або пробити занурювальним блендером. Я просто розім'яв найбільші грудочки творогу виделкою. Творог дуже м'який, тому розім'яти його виделкою не склало ніяких труднощів. До творогу розбийте яйце і додайте цукор. Так само все змішайте.
Яйце з цукром має рівномірно розійтися по всьому творогу.
Поступово підсипайте борошно і замішуйте тісто. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся за консистенцією готового творожного тіста. Кількість борошна залежатиме від консистенції та вологості творогу.
Творожна маса виходить дуже густа і добре тримає форму. Для аромату додайте дрібку ваніліну.
Вологими руками ліпіть невеликі сирники й обвалюйте їх у борошні з усіх боків.
Для смаження розігрійте сковорідку до гарячого стану та налийте трохи рослинної олії. Викладіть підготовлені сирники й обсмажуйте їх на невеликому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
Сирники виходять апетитного золотистого кольору. Вони чудово тримають форму.
Готові сирники знімайте на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити з них зайве масло. Доповніть сирники будь-яким джемом, сметаною або згущеним молоком. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 01.01.2024