Сир камамбер запечений в духовці з часником

20 хв. Порції: 2 356 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти сир камамбер у духовці з часником? Це дуже швидко та просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Камамбер підійде будь-якої жирності. Якщо немає можливості придбати камамбер, можете замінити його на брі. Крім часнику можете використовувати для ароматизації голочки розмарину. Оливкову олію можете замінити на іншу рослинну.

2. Камамбер вийміть з упаковки. На поверхні гострим ножем зробіть неглибокі косі надрізи.

3. Зубчики часнику очистіть від лушпиння і наріжте тонкими пластинками або кружечками.

4. Перекладіть сир у невелику застелену пергаментом форму для випікання. Якщо у вас сир продавався в дерев'яній коробочці, використовуйте її для запікання. Застроміть пелюстки часнику в прорізи на сирі. Зверху полийте сир оливковою олією. Поставте в розігріту до 180°С духовку на 5-10 хвилин або трохи довше залежно від товщини сиру й особливостей вашої духовки.

5. Від духовки бажано далеко не відходити. Тому що сир досить швидко плавиться і може повністю розтектися і втратити свою форму. У мене перший раз, коли я запікав цей сир, так і вийшло. Він розтікся вже на 8-й хвилині. За другої спроби він почав плавитися вже на 5-й хвилині, тому я потримав його ще хвилину і витягнув.

6. Гарячий запечений камамбер із часником за бажанням посипте травами та сумішшю мелених перців і одразу подайте до столу з грінками з білого хліба. Приємного апетиту!