- Яйце 1 шт.
- Вершкове масло 100 гр
- Цукор 200 гр
- Пшеничне борошно 270 гр
- Сода 0.3 чайн.л.
- Оцет (9%) 1 чайн.л.
- Варення (густе) 200 гр
Простий пиріг із варенням у духовці
Доступна, легка, смачна випічка до сімейного чаювання! Простий пиріг із варенням у духовці не займе у вас багато часу. Приготувати його можна в будь-який час, з будь-якої фруктової або ягідної заготовки. За бажання можна її замінити на свіжі або заморожені ягоди, фрукти.
120 хв. Порції: 4 376 Кк
Приготування рецепту
Як зробити простий пиріг із варенням у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно стало м'яким. Борошно просійте через сито, щоб наповнити його киснем. Яйце у мене категорії С1. Варення має бути густим.
Щоб масло швидше зігрілося і стало м'яким - наріжте його на шматочки. М'яке масло з'єднайте з цукром і перемішайте.
Потім додайте яйце. Вмішайте його в тісто. Додайте соду, гашену оцтом.
Поступово підсипайте борошно і замісіть тісто. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією тіста. Воно вийде м'яким і не буде липнути до рук. Борошна може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. готове тісто розділіть на 2 нерівні частини. Меншу частину приберіть у морозилку на 1 годину, щоб воно застигло.
Більшу частину тіста розкачайте по формі для випічки, формуючи невеликі бортики. Зручно використовувати роз'ємну форму, дно якої застеліть пекарським папером.
По всій поверхні тіста рівномірним шаром розподіліть будь-яке густе варення. У мене варення зі слив.
До цього часу в морозилці вже застиг менший шматочок тіста. Натріть його на великій тертці по всій поверхні пирога. Поставте пиріг у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
Готовий пиріг підрум'яниться і стане красивого апетитного кольору. Вийміть його з духовки та залиште застигати. Остиглий пиріг наріжте на шматочки та подавайте до столу. Приємного чаювання!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 06.04.2024