Сазан у духовці повністю запечений

50 хв. Порції: 4 115 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти сазана в духовці повністю у фользі з картоплею та лимоном? Підготуйте продукти за списком. Рибу краще брати свіжу, а не заморожену, це вплине на смак готової страви. Замість болгарського перцю можете взяти моркву чи кабачок, а для маринаду можете використовувати улюблені спеції.

2. Почистіть рибу і добре промийте, у черевце покладіть пучок кропу і порізаний часточками лимон.

3. Змішайте сіль, перець і майонез і намажте сазана маринадом з усіх боків. Залиште маринуватись рибу на деякий час, хоча б години на 2, а краще на всю ніч.

4. Овочі очистіть та добре промийте під проточною водою.

5. Картоплю наріжте кільцями і посоліть.

6. Цибулю наріжте півкільцями.

7. Болгарський перець нарубайте середніми брусочками.

8. Викладіть нарізані овочі на противень, змащений олією або застеліть фольгою, зверху покладіть маринованого сазана.

9. Накрийте противень фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30-40.

10. Після закінчення часу приберіть фольгу і залиште запікатися рибу з овочами в духовці до рум'яної скоринки, це займе приблизно ще 10-15 хвилин.

11. Сазан у духовці з картоплею готовий, витягніть часточки лимона з кропом з риби та подавайте на стіл прикрасивши зеленню. Буде дуже смачно, якщо додатково полити лимонним соком нарізані шматочки риби. Смачного!