- Яйця 3 шт.
- Яблука 1 шт.
- Цибуля 0.5 шт.
- Твердий сир 70 гр
- Столовий оцет 30 мл
- Майонез 2 стол.л.
Салат з яблуками сиром та яйцем
Свіжий, ніжний, легкий із мінімуму інгредієнтів! Салат з яблуками, сиром та яйцем готується дуже швидко, він містить лише три шари. Незважаючи на простоту, салат має цікавий смак – яблуко додає яскраву нотку, відмінно поєднуючись з іншими продуктами.
20 хв. Порції: 4 184 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат з яблуками, сиром та яйцем? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть та остудіть. Яблуко візьміть солодке, на контрасті із сиром смак салату вийде яскравіше. Тому сир вибирайте солоніший.
Насамперед підготуйте цибулю. Щоб усунути з неї гіркоту, замаринуйте її. Для цього очистіть та наріжте цибулину на дрібні кубики. Потім залийте їх столовим оцтом та залиште постояти на 10 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб смак цибулі пом'якшав. Через певний час відкиньте цибулю на сито і промийте під проточною водою.
Яйця очистіть від шкаралупи і натріть на тертці. Я готував із розрахунку 5 яєць, один жовток відклав для прикраси верху салату.
Цей салат краще формувати шарами, оскільки змішаний, він перетвориться на однорідну масу і буде незрозуміло, з чого він зроблений. Можна використовувати кулінарне кільце, можна викласти шарами у звичайному салатнику. Я робив у кільці. Укладіть першим шаром натерті яйця, примніть ложкою і змастіть майонезом. Зверху викладіть мариновану цибулю.
Яблуко очистіть від шкірки. Натріть його також на великій тертці.
Викладіть натерте яблуко наступним шаром. Змастіть його також майонезом.
Сир натріть на середній тертці. На великій буде надто грубо, використовуйте саме середню.
Укладіть сир третім шаром, утрамбуйте його. Акуратно змастіть сир майонезом зверху. Заберіть салат для просочення в холодильник. Потім зніміть кільце і прикрасьте до смаку. Я натер зверху залишений жовток.
Подавайте салат до столу. Смачного!
Оцет у рецептах, якщо автором не зазначено інше, за умовчанням додається у концентрації 9%.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 26.01.2023