- Квасоля консервована 250 гр
- Корейська морква 100 гр
- Твердий сир 100 гр
- Майонез 2 стол.л. (або більше, за смаком)
- Сухарики 30 гр
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за бажанням
Салат із квасолею, корейською морквою та сухариками
Для любителів смачної, корисної та дуже швидкої їжі! Салат із квасолею, корейською морквою та сухариками завдяки своїм складовим виходить дуже ситним. А морква робить його ще й яскравим. Такий салат прикрасить будь-який святковий стіл. У повсякденне меню його теж варто включати хоча б за швидкість готування.
15 хв. Порції: 3 219 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із квасолею, корейською морквою та сухариками? Підготуйте всі продукти, які вказані за списком. Я взяв готову корейську моркву і консервовану червону квасолю, тому часу для приготування мені знадобилося лічені хвилини. Сухарі можна використовувати покупні або зробити самим.
Отже, візьміть глибоку чашу відповідного розміру. Викладіть у неї корейську морковку.
Сир натріть на крупній тертці та відправте до моркви. Який сир краще взяти? Для салату чудово підійде будь-який сир твердих або напівтвердих сортів.
Із консервованої квасолі злийте рідину. Відкиньте бобові на друшляк і промийте під проточною холодною водою. Кілька разів злегка струсіть друшляк, щоб прибрати зайву воду (втім, цей крок можна не робити і не обполіскувати квасолю). Відправте бобові в чашу.
Сухарі я приготував сам із трьох шматочків тостерного хліба. Для цього я нарізав хліб на невеликі кубики однакового розміру і підсушив їх на сковороді, постійно помішуючи.
Зелень обполосніть і обсушіть. Яка зелень краще доповнить салат? Сміливо можна використовувати молоду цибулю, кріп, петрушку або кінзу.
Зелень дрібно наріжте і додайте в салат.
Слідом йде черга сухарів.
Перемішайте салат, посоліть за смаком і відразу ж подавайте до столу. Поруч поставте соусник із майонезом.
Перед трапезою додайте майонез у салатник і добре все перемішайте. За смаком ви можете використовувати більше майонезу, ніж зазначено в рецепті. Я люблю, коли в салатах мінімальна кількість різних соусів, тому майонезу взяв 2 ст.л.
Салат заграє новими нотками, якщо додати в нього чорний мелений або запашний перець.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 02.04.2023