- Помідори 300 гр
- М'який сир (страчателла) 150 гр
- Рукола 50 гр
- Оливкова олія 1 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з руколою та страчателлою
Легкий і смачний - підкорить серце будь-якого гурмана! Салат з руколою і страчателлою - це супершвидка закуска, з якою впораються навіть діти. Соковиті стиглі помідори в поєднанні з ніжною м'якою страчателлою і свіжою руколою утворюють незабутній смаковий тандем. Спробуйте і переконайтеся самі!
15 хв. Порції: 2 130 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із руколою, помідорами та страчателлою? Дуже просто і швидко. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Олію я брала оливкову прямого віджиму (extra virgin), але можете взяти будь-яку рослинну за смаком. Крім зазначених інгредієнтів можете додати свої за смаком. Наприклад, маслини, оливки тощо.
Помідори вимийте, обсушіть і наріжте кружечками завтовшки близько 1 см.
На тарілку викладіть помідори у формі кільця. Зверху на помідори рівномірно розподіліть страчателлу. Страчателлу можете замінити на близьку за смаком буратту. Або замінити на інші сири на ваш смак: моцарелу, бринзу, фету тощо.
Присипте салат руколою. Кількість зелені беріть на свій смак. Руколу можете замінити або доповнити базиліком чи іншими травами за смаком.
Полийте салат оливковою олією, посипте сіллю та меленим перцем. За бажанням можете полити салат бальзамічним соусом. Салат із помідорами, руколою та страчателлою одразу ж подайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2024