Салат з куркою буряком і волоським горіхом

100 хв. Порції: 4 159 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із куркою буряком і волоським горіхом? Досить просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Буряк можете використовувати відварний або запечений у духовці у фользі до готовності. У магазинах продається вже готовий відварений буряк у вакуумній упаковці. Використання магазинного буряка заощадить вам час на приготування.

2. Куряче філе вимийте та відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Потім курку охолодіть і наріжте невеликими кубиками. Замість вареної курки можете філе обсмажити на сковорідці або запекти в духовці у фользі. Замість свіжої курки можете використовувати копчену.

3. Готовий буряк охолодіть, очистіть від шкірки та наріжте дрібними кубиками.

4. Волоські горіхи промийте і підсушіть на сухій сковороді.

5. Потім дрібно порубайте горіхи ножем.

6. Часник очистіть від лушпиння і також дрібно порубайте або пропустіть через прес. Можете брати більше або менше часнику на свій смак.

7. У мисці змішайте курку, буряк, волоські горіхи та часник.

8. Заправте салат майонезом і перемішайте.

9. На тарілку встановіть сервірувальне кільце діаметром 14-16 см. Викладіть у нього салат і утрамбуйте. Поставте салат на 1 годину в холодильник. Якщо ви не маєте часу та бажання викладати салат у кільце, можете просто все змішати в мисці та подати до столу.

10. Перед подачею кулінарне кільце зніміть. Салат прикрасьте свіжою зеленню. Приємного апетиту!