Салат з куркою апельсином і корейською морквою

60 хв. Порції: 3 148 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із куркою, апельсином, корейською морквою та сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти.

2. Для салату необхідно заздалегідь відварити курку та яйця. Для цього варіть курку в киплячій воді близько 30 хвилин. Трохи підсоліть. Яйця варіть 7-8 хвилин у киплячій воді, потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. Відварене куряче м'ясо та яйця остудіть. Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. Курку виловіть із бульйону.

3. Салат можна зробити просто нарізавши і змішавши всі інгредієнти. Але для красивої подачі можна його викласти шарами порційно або ж у сервірувальному кільці. Кільце необхідно відразу поставити на ту тарілку, на якій салат подаватимуть на стіл. Відварене куряче філе викладіть у кільце першим шаром і трохи притисніть, щоб шар став щільнішим. Змастіть майонезом.

4. Апельсини очистіть від шкірки та наріжте дрібними кубиками.

5. Викладіть у кільце шар апельсинів. Тут майонез додавати не треба, оскільки шар і так дуже соковитий.

6. Наступним шаром викладіть яйця, натерті на крупній тертці. Змастіть майонезом.

7. На яйця викладіть шар моркви по-корейськи і також промажте майонезом.

8. Верхнім шаром викладіть тертий сир. Акуратно зніміть із салату сервірувальне кільце. Салат готовий! Трохи охолодіть його перед подачею. Можна прикрасити верх салату апельсинами або зеленню. Приємного апетиту!