- Куряче філе 300 гр
- Помідори чері 150 гр
- Пекінська капуста 150 гр
- Твердий сир 80 гр
- Сухарики (пшеничні) 50 гр
- Яйця 2 шт.
- Сіль за смаком
- Майонез 30 гр
- Сметана 30 гр
Салат з куркою сухариками та сиром
Ідеальний вибір для любителів свіжих овочів і ніжного м'яса! Салат із куркою, сухариками та сиром можна готувати в будні та свята. Поєднання запеченого курячого філе, пекінської капусти, варених яєць, сухариків і помідорів зі сметанно-майонезною заправкою припаде до смаку любителям ситних страв.
50 хв. Порції: 4 141 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із куркою, сухариками та сиром? Почніть із підготовки необхідних інгредієнтів за списком. Пекінську капусту можете замінити іншим салатним листям - Романо, Фрізе, Айсбергом тощо. Також можете використовувати готову суміш салатного листя. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Курку можете замінити на будь-яке інше м'ясо. Помідори можете використовувати звичайні або чері.
Куряче філе промийте та обсушіть. Злегка посоліть, поперчіть. Загорніть філе у фольгу і запечіть у духовці за 180°С близько 25 хвилин до готовності. Запікання в духовці можете замінити на варіння або обсмажування курки в сковороді. Також можете використовувати копчену курку.
Готове куряче філе охолодіть і наріжте невеликими шматочками або розберіть на волокна.
Пекінську капусту вимийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Нарізати можете цілий качан або розібрати його на окремі листочки. Якщо хочете, щоб салат вийшов ніжнішим, зріжте білі частини в центрі листа.
Яйця зваріть круто, охолодіть, почистіть і наріжте соломкою або тонкими скибочками.
Помідори чері вимийте, обсушіть і розріжте навпіл. Звичайні помідори наріжте часточками. Помідори потрібні соковиті, але щільні.
Сир натріть на великій тертці або тертці для корейської моркви.
Для заправки в мисочці з'єднайте сметану з майонезом і перемішайте. За бажанням можете додати улюблені спеції за смаком. Наприклад, смачно вийде з уцхо-сунелі - у соусу з'явиться горіховий присмак і аромат.
У мисці з'єднайте курку, яйця, помідори чері, сир і листя салату. Акуратно перемішайте.
Викладіть салат із пекінською капустою, помідорами, куркою та сиром гіркою на тарілку і полийте зверху заправкою. Приємного апетиту!
Сметану можна замінити натуральним йогуртом без добавок.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 06.04.2023