- Копчена ковбаса 250 гр
- Квасоля консервована 100 гр
- Кукурудза консервована 100 гр
- Зелена цибуля 20 гр
- Майонез 1.5 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з кукурудзою квасолею і ковбасою
Ситний, поживний, дуже простий і дуже смачний! Салат з кукурудзою квасолею і ковбасою - всього три основні інгредієнти, а яке насичене і неповторне поєднання в результаті! Такий салат може прикрасити ваш святковий стіл або стати повноцінною вечерею в повсякденному меню. Спробуйте!
15 хв. Порції: 2 332 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із квасолі, кукурудзи та ковбаси? Підготуйте всі зазначені продукти за списком. Якщо у вас консервовані кукурудза і квасоля, то салат ви приготуєте за лічені хвилини. Якщо ж у вас суха квасоля, то її слід попередньо замочити в холодній воді на добу або в гарячій на 1-2 години. Далі бобові відваріть на маленькому вогні від 30 до 90 хвилин. Як перевірити чи готова квасоля? Для цього вийміть одну квасолину з каструлі та розімніть виделкою.
Із консервованих квасолі та кукурудзи злийте сік. Відправте в глибоку зручну чашу.
Ковбасу очистіть від оболонки та наріжте тонкими брусочками. Так само допустимо її подрібнити кубиками, зробіть так, як вам звичніше. Ковбасу виберіть будь-яку копчену хорошої якості. Додайте до кукурудзи та квасолі.
Зелену молоду цибулю обполосніть і обсушіть. Наріжте не дуже крупно і відправте в салатницю.
Додайте в чашу майонез. Краще для салату взяти майонез домашнього приготування. Мені так само подобається поєднання всіх компонентів у салаті з часником, тому його я використовую теж. Невеликий зубок часнику пропускаю через прес і змішую з майонезом. Поперчіть і посоліть за смаком.
Ретельно все перемішайте, прикрасьте кількома гілочками петрушки або кропу і подавайте до столу.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 31.12.2023